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国家名厨

  金钱酿发财 用料:鸡蛋皮、鸡蛋糕各250克,发菜150克,盐5克,鸡粉10克,鸡瓤子250克。 制法:鸡蛋皮抹上鸡瓤子酿入发菜丝中间,加入鸡蛋糕卷紧,蒸制10分钟即可,改刀入碗紧密排...

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中原烹饪文化承接大师

陈树钊 ,男,汉族,1975年8月出生,广东人。现任河南省周口市亿红食府总经理,国家特级烹饪技师,中国烹饪文化传承大师,中国烹饪协会会员,《东方美食》杂志社会员。 陈树钊从...

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中国烹饪大师,国家名厨

川味宫爆虾     徐锡敏大师作品 南瓜饼       徐锡敏大师襄子章** 徐锡敏不但是一人有着足够施行经验的福建大厨,並且具有一定的烹调治将养论知识。他曾在报纸和刊物杂志上发...

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中国烹饪大师

特选菜肴 秘制香辣明虾 用料:精选青壳青虾1000克,葱10克,姜10克,蒜子25克,黄酒15,精盐3克,调味之素3克,秘制香花椒。 制作:将小青虾洗刷干净,下锅油炸一下抽取;炒锅上火...

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名厨高级委员,国家名厨

范泉大师 范泉 ,男,保安族,1962年三月落地,河北双鸭山人。中国共产党党员,国家英式烹调高端技术员,全羊宴非物质文化遗产承袭人,国家名厨,注册中夏族民共和国烹饪大师,...

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中国烹饪文化传承大师

  中夏族民共和国烹饪文化承继大师 王小进 王小进 ,男,鲜卑族,1979年一月落地,台湾兴化人。国家高等烹调师,中中原人民共和国大厨,中夏族民共和国烹饪文化承接大师,国家名...

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中华菜新星,中国菜名师

       【周建国】男,汉族,重庆云阳人,出生于1985年3月,国家高级烹调师,其在餐饮界做出的杰出贡献,于2010年被中国名厨名菜丛书编委会、中国名厨查询网授予杰出中国名厨荣...

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