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华夏烹饪天王

文章作者:菜谱大全 上传时间:2019-08-17

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粗粮雪莲肉糕**

 “厨神不只是为着做菜,那不是简约地辛劳,应该是体现自身的造诣,说明友好的想想和论述自身心灵愿望的行为艺术。”——孙红飞

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金汤薯丝大口鱼腩

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完结历程
二〇〇一年二月在京都参预香港(Hong Kong)陈世家杯第1届全国大厨交换比赛研究商讨会荣获特金奖。
二零零七年荣获东方山珍海味国际烹饪大奖赛单一菜金奖。
二〇〇六年6月荣膺中华夏族民共和国厨子节暨临安岭南山珍海味节单一菜最好立异奖。
2009年荣膺迎奥林匹克运动国际烹饪大赛特金牌奖,同年与前Ma Ying-jeou御厨洪King Long学习台菜制作。
二零零六年依靠卓越的厨艺和百科的劳动,成功招待原国务院副总理吴桂贤女士并十分受好评。
二〇一〇年1月荣膺天骄杯第3届全国原生态好吃的食物厨艺术大学奖赛原生态厨艺十大名厨称号。
二零一三年被评为中华烹饪技艺劳模,授予中夏族民共和国烹饪名师荣誉称号。
二零一六年八月在江山名厨征集评选中荣获“中华夏族民共和国厨师金鼎奖”,被国家名厨征集组织委员会授予“中国烹饪大师”称号,其业绩被选入由全国政协助举办公厅中中原人民共和国文学和艺术学出版社出版的《国家著名厨子》第三卷大典,晋升为国家著名厨神编纂委员会高等厨子委员。
2015年一月荣膺中华夏族民共和国名厨技术博览征集组委评为“中华人民共和国名厨金勺奖”,并入选国家级书刊《第二届中中原人民共和国大厨技能博览》名厨小说集。
2016年相中二零一五年度十大国家名厨排名榜,荣获中夏族民共和国大厨称号,被推荐为中华夏族民共和国烹饪文化中央常务监护人,列为国家名厨编纂委员会烹饪专家组成员,荣获二〇一五年度中华烹饪文化继承立异卓越进献奖。
2014年八月获得中中原人民共和国金厨荣誉称号,被中华夏族民共和国国家名厨烹饪文化中央授予“中夏族民共和国烹饪文化承接大师”称号。二〇一七年11月赢得国家名厨编纂委员会予以“中夏族民共和国烹饪天王奖”荣誉称号,并拿走中华夏族民共和国烹饪美食硕士和中庐美味的食物传播大使称号,被国家名厨襄子化中央特约为中华厨师形象代言人。
2018年一月其绩效再一次被国家名厨编委会选入国家级名厨人物典籍《国家名厨》第四卷大典。
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书法家(陈位申)福寿陈给国家名厨高等委员孙红飞题写“中华名厨”
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艰巨不可复制,荣耀就是职责!孙红飞大师砥砺前行

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铜绿巧克力

国家尖端烹调技士,国家尖端公共泛酸师,全国中餐业特级评选委员会委员,曾获得中中原人民共和国烹饪天王奖,中中原人民共和国著名厨神形象代言人,中华美味的食品传播大使,中华烹饪山珍海错大学生,中华夏族民共和国大厨,中华夏族民共和国烹饪文化承继大师,中中原人民共和国烹饪大师,中华金厨,原生态厨艺十大名厨,菜的色调设计大师,中国厨子金鼎奖,中夏族民共和国名厨金勺奖,中华烹饪本事劳动范例,全国十佳行政总厨,德艺双馨烹饪音乐家,入选二零一六年份十大江山名厨排行的榜单,系中华夏族民共和国烹饪文化大旨常务总管,国家名厨编纂委员会烹饪专家组成员,国家名厨编纂委员会高端大厨委员,新竹牛肉面大陆推广人,其从事成就和作品先后被编入由全国政协助举行公室公厅中华夏族民共和国文史出版社出版的《国家名厨》第三卷、《第四届中夏族民共和国厨神才干博览》等国家级书刊。

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菜色名称:云雾葱香水豆腐丸子     创作:孙红飞
制法:水豆腐切小粒挤干水分,参加炒制好的事花菜,调味,团成丸子挂鸡蛋液沾面包糠炸制就可以。
特征:色泽血红,外脆里嫩,加以意境点缀,配以甜辣酱同食,清新自然超脱凡俗脱俗。

孙红飞,男,拉祜族,一九八一年七月降生,台湾省乌鲁木齐元氏人。酒馆管理规范卒业本科文凭,一九九八年起从事烹饪专门的学问,现任黑龙江常德湘五山珍海味餐饮集团总主任,千喜鹤公司出品主任。

微信调换号:562883964
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代表菜色

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金牌特色名菜-青云沾水鸭
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金汤薯丝大头鱼腩

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深黑巧克力

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籼糯雪汁丸子
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杂粮雪莲肉糕
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米仁鱼脯

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※ 本档案由中华厨子查询网权威数据提供 ※

孙红飞从最基础的伙房专门的学问做起,多年来,深得好些教师的指导,以温馨的巴结在烹饪园地里不倦地耕种,获得了充足的收获。他继续了无数观念烹调风格,依据花费者的气味变化和必要,还经常地对菜的品性举行立异和换代,产生了上下一心的风味。他精于烹制粤菜、浙江菜、意境菜,融会贯通,精雕细琢,不断扩展新类型,创作的表示菜的色调有台式顶香三杯鸡、姜母鸭、云雾葱香水豆腐丸子、山茶松茸菌、米仁鱼脯等档期的顺序深受花费者的友爱和好评,制作的要职沾水鸭、山椒汁鸡被评为金牌特色名菜,出品的湘五羝肉面被评为金牌特色名吃称号。他将一连全心全意开掘中华夏族民共和国烹饪的古板遗产,努力提升菜肴制作的艺术水平和养分质量,孙红飞用自身的任劳任怨付出为社会传递幸福,用美味美味的吃食感动社会,隔开增加剂,还原真味道是他的神州山珍海错梦。

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籼糯雪汁丸子

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**菜肴小说
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金牌特色名菜-青云沾水鸭

业绩产生

2000年八月在首都参加东方之珠陈世家杯第一届全国大厨沟通比赛研究探究会荣获特金奖。

贰零零陆年荣膺东方美味的食品国际烹饪大奖赛单一菜金奖。

2005年7月荣膺中夏族民共和国厨子节暨寿春岭南美味美味的食物节单一菜最棒革新奖。

2009年荣膺迎奥林匹克运动国际烹饪大赛特金牌奖,同年与前马英九(Ma Yingjiu)御厨洪King Long学习台菜制作。

2010年依赖特出的厨艺和完善的服务,成功应接原国务院副总理吴桂贤女士却十分受好评。

二零零六年十二月荣获天骄杯第4届全国原生态美味的吃食厨艺大奖赛原生态厨艺十大名厨称号。

二零一二年被评为中华烹饪技巧劳模,授予中夏族民共和国烹饪名师荣誉称号。

二〇一五年二月在江山名厨征集评选中荣获“中中原人民共和国大厨金鼎奖”,被国家名厨征集组委赋予“中华夏族民共和国烹饪大师”称号,其业绩被选入由全国政协助进行公室公厅中国文学和文学出版社出版的《国家著名厨子》第三卷大典,升迁为国家名厨编纂委员会高端厨子委员。

二零一四年一月荣膺中中原人民共和国著名厨子技术博览征集组委评为“中华夏族民共和国大厨金勺奖”,并入选国家级书刊《第4届中华夏族民共和国厨神技艺博览》著名厨子小说集。

二〇一六年当选二〇一四年份十大国家名厨排行的榜单,荣获中华夏族民共和国名厨称号,被推荐为中夏族民共和国烹饪文化中央常务总管,列为国家名厨编纂委员会烹饪专家组成员,荣获二零一四寒暑中中原人民共和国烹饪文化承继革新非凡进献奖。

二零一六年111月得到中夏族民共和国金厨荣誉称号,被中中原人民共和国国家名厨烹饪文化中央赋予“中华夏族民共和国烹饪文化承袭大师”称号。二零一七年8月收获国家名厨编纂委员会赋予“中中原人民共和国烹饪天王奖”荣誉称号,并获取中夏族民共和国烹饪山珍海错大学生和中华美味的食品传播大使称号,被国家名厨文化大旨约请为中华夏族民共和国名厨形象代言人。前年1月获取中中原人民共和国烹饪文化主旨全国中餐业特级评选委员会委员资格。二〇一八年八月其业绩再一次被国家名厨编纂委员会选入国家级著名厨神人物典籍《国家名厨》第四卷大典。

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努力不可复制,荣耀正是义务!孙红飞大师部分获奖略影,为伙食文化承袭发展砥砺前行!

孙红飞,男,阿昌族,一九八五年八月出生,甘肃省衡阳元氏人。酒馆管理专门的学业结束学业本科学和教育育水平,1996年起从事烹饪专门的工作,现任云南大庆湘五美酒美味的吃食餐饮公司总CEO、千喜鹤公司出品CEO
国家尖端烹调技士,国家高端公共营养师,全国中餐业特级评选委员会委员,曾获得中中原人民共和国烹饪天王奖,中夏族民共和国厨神形象代言人,中华美味的食品传播大使,中华烹饪美味的食物学士,中中原人民共和国厨子,中中原人民共和国烹饪文化继承大师,中夏族民共和国烹饪大师,中华金厨,原生态厨艺十大名厨,菜色设计大师,中华夏族民共和国大厨金鼎奖,中中原人民共和国名厨金勺奖,中华烹饪技艺劳模,全国十佳行政总厨,德艺双馨烹饪乐师,入选二〇一六寒暑十大江山名厨名次的榜单,系中华夏族民共和国烹饪文化中央常务管事人,国家名厨编纂委员会烹饪专家组成员,国家名厨编纂委员会高端厨神委员,高雄羝肉面大陆推广人,其从事成就和创作先后被编入由全国政协助进行公室公厅中国文学和法学出版社出版的《国家名厨》第三卷、第四卷及《第3届中夏族民共和国厨神能力博览》等国家级名厨人物典籍书刊。
孙红飞从最基础的厨房职业做起,多年来,深得广大教授的点拨,以投机的勤苦在烹调园地里不倦地耕种,获得了丰裕的硕果。他承继了累累价值观烹调风格,遵照应客的意气变化和供给,还时常地对菜的品性举办创新和换代,产生了投机的特色。他精于烹制川菜、安东北菜、意境菜,抛砖引玉,精雕细琢,不断增添新品类,创作的意味菜色有台式顶香三杯鸡、姜母鸭、云雾葱香水豆腐丸子、白茶松茸菌、米仁鱼脯等门类深受顾客的友爱和好评,制作的要职沾水鸭、地椒汁鸡被评为金牌特色名菜,出品的湘五羊肉面被评为金牌特色名吃称号。他将持续尽心竭力开掘中中原人民共和国烹饪的思想意识遗产,努力提升菜肴制作的艺术水平和蛋白质品质,孙红飞用本身的任劳任怨付出为社会传递幸福,用美味山珍海错感动社会,隔绝加多剂,还原真味道是他的炎峨眉美味的食品梦。
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曾任职于苏黎世天天渔港饮食有限权利公司、济宁佐敦谷一品鲜、同膳楼会馆、新加坡国家体育运动委员会练习局餐饮部、包头新世纪旅馆、黑龙江梅地亚酒馆、台中居家商务会馆、宏棉商旅、长春天德会馆、上饶智博室内高尔夫聚会地方、布尔萨饭卖幸福餐饮连锁机构负担厨神、行政总厨、餐饮主管,现任辽宁呼和浩特湘五美味的食物餐饮公司总老板、千喜鹤公司产品总经理。

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菜的品性名称:山茶松茸菌     创作:孙红飞
制法:松茸切条入味,起锅放入鸡油姜片,松花蛋碎,炒制出味加入高汤归入松茸菌调味勾芡就能够。
特征:汤白味浓,加以花茶搭配点缀给人清新自然,安静闲逸的感受认为。

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金牌特色名菜-山椒汁鸡

曾任职于苏黎世天天渔港饮食有限公司、淮安龙鼓滩一品鲜、同膳楼会馆、日本首都国家体育运动委员会陶冶局餐饮部、许昌新世纪酒店、西藏梅地亚酒店、新竹居家商务会馆、宏棉酒馆、长沙天德会馆、乌鲁木齐智博室内高尔夫集会场合、克雷塔罗饭卖幸福餐饮连锁机构担当厨子、行政总厨、餐饮组长,现任台湾宁德湘五美味美味佳肴餐饮集团总裁、千喜鹤集团出品COO。

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“大厨不只是为了做菜,那不是简约地辛勤,应该是呈现本人的功力,表明自身的切磋和阐释本人心灵愿望的行为艺术。”——孙红飞

孙红飞大师微信交换:562883964

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菜色名称:台式顶香三杯鸡     创作:孙红飞
制法:家凫肉过油炸制伟青外脆里嫩,姜片蒜仔过油炸制天青,起锅放入香油黄椒蒜仔姜片炒香,放入鸡肉调味品慢火烧制20分钟。
特征:此菜鲜亮滑嫩绵软,口味纯正回味唇齿留香,在三杯鸡的传统工艺上参与九层塔给予救助,使此菜味道更佳纯正,香味十足。

(小编:大贺)

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菜色名称:米仁鱼脯     创作:孙红飞
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