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茼蒿虾仁小豆腐的做法,美食菜谱

文章作者:美食新闻 上传时间:2019-09-01

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辅料

步骤1

  • 微辣口味
  • 炖工艺
  • 半小时耗费时间
  • 常备难度

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配料

步骤2

水豆腐切小块。

  • 图片 31主要材料:水豆腐5005克,新鲜的虾100克,海米少量,葱、蒜、盐、花雕、大豆油十一分。调味剂汁配料:清汤或许白热水葱、芫菜、榨菜、猪油、老抽、干花椒适合。
  • 图片 42虾扒出纯虾肉,去除虾的消化系统用适合的量黄酒熏制。
  • 图片 53桐花菜摘洗干净。
  • 图片 64菊花菜切沫,杆、和叶碎分别、。
  • 图片 75手带一回性手套把豆腐碾碎。
  • 图片 86步入鹅菜杆碎拌均。
  • 图片 97葱、蒜切沫。
  • 图片 108锅预热插足适当的量葵花子油烹入葱、蒜沫炒香。
  • 图片 119倒入拌好的水豆腐义菜乾煎均匀。
  • 图片 1210参与洗净的海米爆炒均匀。
  • 图片 1311倒入蒿子杆叶碎干炒均匀。
  • 图片 1412翻腾500毫升白汤和适合的量清澈的凉水。未有白汤也可方方面面用干净的水,清炒均匀盖锅盖,中火10分钟。
  • 图片 1513然后踏向虾肉、乾煎均匀。
  • 图片 1614纯虾肉变黄铜色熟后出席1茶匙盐生煎均匀出锅
  • 图片 1715做料汁:香荽、榨菜、葱、切沫放入碗中浇入生抽拌均、干花椒切沫放到调味剂上边。
  • 图片 1816锅中插手植物油烧热。
  • 图片 1917油热倒入调味剂碗中拌均。
  • 图片 2018食用时小水豆腐盛入碗中加一勺调味品汁佐食,美味营养。

烹制步骤

4张图片

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主料

食物材料清单

  • 鲜虾100克
  • 海米适量
  • 适量
  • 适量
  • 高汤500毫升

锅内热油下葱和绿叶甘蓝丝乾煎。

食物的材料明细

要想水豆腐不易碎,可先将豆腐浸透在食盐泡水中。

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  • 豆腐500克

步骤3

  • 适量
  • 料酒适量
  • 食用油适量
  • 适量
  • 香菜适量
  • 榨菜适量
  • 生抽适量
  • 干辣椒适量

步骤4

蓬花菜虾肉小水豆腐的做法步骤

纯虾肉到场一些沙茶酱,搅匀盐渍一下。

“水豆腐、蔬菜、青虾肉配上浓醇白汤作出简捷版的小水豆腐,白的水豆腐、绿的菜、红的虾肉配上青花瓷的汤盅,好汤配好菜,美酒美食配美器,中华夏族民共和国美味佳肴古板的五味色、香、味、形、器,都在一碗豆腐中。”

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然后加入虾肉。

步骤7

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豆腐 250g 芥蓝 100g
虾仁 200g 盐 1勺
油 2勺 沙茶酱 1勺

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末尾步向水豆腐,炒5分钟左右下盐,生煎均匀即可。 小贴士

葱洗净切末。

步骤5

步骤6

芥兰菜干去皮,切成丝。

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