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韭菜盒子的做法,美食食谱

文章作者:美食新闻 上传时间:2019-10-12

辅料

倒上面粉。

食材清单

  • 温水1杯

揉成面团,放置半小时发酵(冬季可以多放置一会)

小窍门1、焙韭菜盒子可以放油,也可以不放油,我做的是不放油那种,饺子皮很香很好吃;
2、白酒发面要用温水,不是冷水哦;
3、白酒发面可以用来包子子和做馒头。

1、焙韭菜盒子可以放油,也可以不放油,我做的是不放油那种,饺子皮很香很好吃; 2、白酒发面要用温水,不是冷水哦; 3、白酒发面可以用来包子子和做馒头。

1张图片

进行揉面。

  • 甜白酒半小碗
  • 面粉400g
  • 韭菜1把
  • 鸡蛋4个

步骤7

韭菜盒子的做法步骤

图片 1

  • 原味口味
  • 煎工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

烹饪步骤

图片 2

温水按面粉的多少自己斟酌放温水(温水倒进甜白酒里,搅拌散开)。

“学习有些朋友做韭菜盒子都是像包饺子一样,我在想一个问题,既然韭菜盒子是要用煎的,饺子皮那种煎出来,韭菜盒子又比较大,会不会口感不好,比较硬呢,我还是觉得用包子皮包才好,心血来潮的想法,于是打算试试,这次也是从发布做起来,包韭菜盒子还是其次,主要是发面,发出来的面可以包包子做馒头哦!”

发好的面分成包子皮一样大的剂子,像包饺子一样包成韭菜盒子就行。

  • 图片 31甜白酒半小碗。
  • 图片 42倒在不锈钢盆里。
  • 图片 53温水一小杯备用,不一定用完。
  • 图片 64温水按面粉的多少自己斟酌放温水(温水倒进甜白酒里,搅拌散开)。
  • 图片 75倒上面粉。
  • 图片 86进行揉面。
  • 图片 97揉成面团,放置半小时发酵(冬季可以多放置一会)
  • 图片 108鸡蛋韭菜炒出来备用。
  • 图片 119发好的面分成包子皮一样大的剂子,像包饺子一样包成韭菜盒子就行。
  • 图片 1210放到平底锅里焙至面皮金黄即可。

步骤2

主料

图片 13

食材明细

温水一小杯备用,不一定用完。

图片 14

甜白酒 半小碗 面粉 400g
鸡蛋 4个 韭菜 1把
温水 1杯

图片 15

图片 16

图片 17

步骤6

步骤8

放到平底锅里焙至面皮金黄即可。 小贴士

图片 18

步骤10

步骤1

图片 19

图片 20

倒在不锈钢盆里。

甜白酒半小碗。

步骤4

鸡蛋韭菜炒出来备用。

步骤9

步骤5

图片 21

步骤3

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