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山珍海味美食做法,圣诞老人面包

文章作者:饮食健康 上传时间:2019-09-05

食物材料清单

图片 1

高筋面粉 300克 细砂糖 30克
牛奶 180克 干酵母 5克
炼乳 25克 黄油 30克
黑豆 4颗 蛋液 少许

1张图片

烹调步骤

“圣诞节临近了,咱美酒美味佳肴圈子里好高兴,各类姜饼屋,树根千层蛋糕和圣诞形态面包,我们做的销魂。花儿和豪门来分享那款看着很欢娱的圣诞老人面包。”

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食物原料明细

步骤1

主料

将除了黄油,蛋液和黑豆外的食物的材料混合,揉成三个面团。

  • 高粉300克
  • 牛奶180克
  • 细砂糖30克
  • 干酵母5克
  • 炼乳25克
  • 黄油30克

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辅料

步骤2

  • 黑豆4颗
  • 全蛋液少许

揉成贰个面图。下步最早揉成扩张的面团。

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  • 咸鲜气味
  • 烤工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 习认为常难度

步骤3

圣诞老人面包的做法步骤

进入软化的黄油,继续揉面团,此次4-5分钟就可以了。

  • 图片 51将除了黄油,蛋液和黑豆外的食物材料混合,揉成一个面团。
  • 图片 62揉成一个面图。下步起始揉成扩大的面团。
  • 图片 73 参预软化的黄油,继续揉面团,这一次4-5分钟就能够了
  • 图片 84现行反革命把面团盖上湿布,温暖处醒发。冬天可比冷,一般需求半小时。
  • 图片 95想把圣诞帽子和大大的鼻头弄成银灰,家里未有买红曲粉,就试着用宁夏枸杞泡水来试试看,结果上次不通晓。看来那些措施不可取。提出用红曲粉来染色,效果好。
  • 图片 106 面团好了,用手戳洞,不塌陷不会缩便是好了。
  • 图片 117今后来给面团称重。然后分成合适的大小。
  • 图片 128这一个面团是556克,分成2等分,每种是276克,做五个圣诞老人。各样276克,要依照百分之五十、十分二、十分之四的百分比分出来,分别作为底盘,胡须和面部,个中脸部再依照八分之四、五分之三、六成、一成的比例分好,作为帽子球,鼻子、小胡须和眉毛。
  • 图片 139上马创立。把最大的球体擀成水滴状,尽量增加些
  • 图片 1410随后用做胡须的面团,擀成拱形。
  • 图片 1511发端剪胡须,然后每根给扭一扭,弄得比较密实些。
  • 图片 1612.剩下的面团把帽子球,鼻头直接放上去,胡须部分搓成小长条按压在协同。眉毛搓成和脸同样的宽窄压好。用黑豆来做眼睛。这里为了胡须深刻,我把底座和胡须同样被遮住的那某些也剪成长条弄成胡须了。
  • 图片 1713随即用保鲜膜盖上,然后在烤箱里弄上一盆初始,把放着成型面团的烤盘放进去。醒发20分钟。拿出去用少些蛋液涂抹二次。
  • 图片 1814预热烤箱175度5分钟。然后烤盘放进去,中火175度烤15-20分钟。上色就能够。贰遍在烤到8-10分钟能闻到面包的花香了。15分钟已经上色了,如若不希罕颜色深的,就打字与印刷一层锡纸。小编是喜欢红脸膛的,所以烤足了20分钟。

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小法门二发的时刻毫无太长,15秒钟看看面团是或不是相比较蓬松宣软了,一般就足以了。少了一些的话最多也就20分钟,不然造型就不老聃楚了。

步骤4

于今把面团盖上湿布,温暖处醒发。冬辰可比冷,一般要求半小时。

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步骤5

想把圣诞帽子和大大的鼻头弄成浅黄,家里未有买红曲粉,就试着用中华枸杞泡水来试试看,结果上次不显然。看来那么些方法不可取。建议用红曲粉来染色,效果好。

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步骤6

面团好了,用手戳洞,不塌陷不会缩就是好了。

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步骤7

未来来给面团称重。然后分成合适的分寸。

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步骤8

其一面团是556克,分成2等分,各类是276克,做七个圣诞老人。每一种276克,要鲁人持竿四分之二、五分之二、25%的百分比分出去,分别作为底盘,胡须和面部,个中脸部再根据八分之四、百分之六十、十分四、百分之十的比例分好,作为帽子球,鼻子、小胡须和眉毛。

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步骤9

起头成立。把最大的球体擀成水滴状,尽量扩大些。

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步骤10

继之用做胡须的面团,擀成拱形。

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步骤11

始发剪胡须,然后每根给扭一扭,弄得相比密实些。

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步骤12

剩余的面团把帽子球,鼻头间接放上去,胡须部分搓成小长条按压在一块儿。眉毛搓成和脸同样的增长幅度压好。用黑豆来做眼睛。这里为了胡须浓厚,小编把底座和胡须同样被覆盖的那部分也剪成长条弄成胡须了。

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步骤13

接着用保鲜膜盖上,然后在烤箱里弄上一盆开始,把放着成型面团的烤盘放进去。醒发20分钟。拿出去用少许蛋液涂抹一次。

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步骤14

预热烤箱175度5分钟。然后烤盘放进去,中火175度烤15-20分钟。上色就可以。三遍在烤到8-10分钟能闻到面包的菲菲了。15分钟已经上色了,若是不爱好颜色深的,就打字与印刷一层锡纸。作者是欣赏红脸膛的,所以烤足了20分钟。

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步骤15

那款是特意为12.21的豆果family day 制作的,由于在此以前给亲戚做巧克力奶油蛋糕,这一个出炉都快清晨一点了。温暖的family day ,美貌的蔻蔻老师,第一回听她的课了,还认知相当多好盆友!Dongdong的相片里,看到自个儿的作品,好欢悦。希望现在永世和豆果的厨友共享。 小贴士

二发的岁月毫无太长,15分钟看看面团是否相比蓬松宣软了,一般就足以了。差一点的话最多也就20分钟,不然造型就不太清晰了。

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