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马铃薯火朣菜肉粥的做法,什锦炒饭的做法

文章作者:饮食健康 上传时间:2019-09-06

步骤3

主料

步骤4

  • 1准备材料:土豆一个、牛肉(可以换成鸡肉或者猪肉都可以)、火腿、青椒、草菇、鸡蛋三个、米饭适量调料:盐、生抽、白胡椒粉、料酒
  • 图片 12土豆洗干净然后放到水中煮
  • 图片 23青椒切丝、火腿切丁、草菇切丁、牛肉切丁
  • 图片 34讲煮到半成熟的土豆去皮切丁泡水
  • 图片 45打散鸡蛋倒入15ml左右的料酒
  • 图片 56将米饭放入蛋液之中拌匀(一定要将米饭中的饭疙瘩弄碎可以带上手套抓匀)
  • 图片 67将青椒、土豆、火腿、草菇、炒3分钟放入少量生抽
  • 图片 78将蛋液米饭放入锅中不停翻炒(一开始可以用筷子一直在锅中画圆,不要让鸡蛋在锅底粘在一起)大火炒至米饭和蛋分开转至中小火
  • 图片 89接上上面的,转中小火后倒入之前的菜和五香牛肉,中小火继续翻炒,加入盐、白胡椒粉翻炒匀
  • 图片 910尝一下咸淡(如果喜欢吃辣可以放入辣椒粉)盛出

步骤1

1张图片

大概15分钟左右 看米熟透了没 熟透了的话 放入适量盐 出锅 小贴士

辅料

大概3-5分钟左右 放入鸡蛋 迅速打散 放入火腿 放入少许油

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度
土豆 一个 火腿 两个
鸡蛋 2个 米 一碗
油 适量 盐 适量
  • 生抽适量
  • 白胡椒粉适量
  • 适量
  • 料酒15ml

烹饪步骤

大米洗净 放入适量水 下锅煮

食材明细

步骤5

什锦炒饭的做法步骤

步骤2

  • 火腿60g
  • 草菇6颗
  • 青椒一个
  • 鸡蛋三个
  • 五香牛肉300g

土豆下锅跟米一起煮

图片 10

食材清单

小窍门1、第一次炒完菜后锅不需要洗净
2、蘑菇需要一分钟炒水
3、土豆煮一下方便去皮和熟透入味
4、最好是用不粘锅

土豆切丁 火腿切丁 鸡蛋打散备用

土豆跟粥一起煮

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