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紫薯开花馒头的平凡做法,那篇最全紫薯花样做

文章作者:饮食健康 上传时间:2019-08-17

新近爱上紫薯,无论蒸着吃如故煮糖水都棒哒.....这个天夜班,早上下班回家早餐基本是黄瓜汤和紫薯馒头,以为那样的陪衬很合食欲紫薯做包子,颜色很雅观,一口下来能吃到一股浓郁的紫薯香,作为早餐,搭配豆汁.牛奶.Nokia粥都以很不利的映衬

假如说制作美味是因为那颗小小的紫薯带给我的改换最大,不掌握您会不会信任?

紫薯开花馒头的食物材料

自个儿家里从小就有种植葛薯,从原先的沙葛到近几年的紫薯,影象中有两种颜色:阿鹅、阿鹅、黄薯、紫薯,因为从小家里就不活络,打从回想以来正是吃沙葛,吃到自个儿腻了。

说来你大概不信,作者是当年才起来又吃沙葛的,已经四三年赶过豆薯就不喜欢,以致于家里煮凉薯的时候要趁作者没回家,可能煮凉薯将要再给自家煮其余的菜(嗯,很随意,别说笔者)。今年想要制作美味,就从家里搬了多少个紫薯回商铺,开启了紫薯美酒佳肴制作,没悟出误打误撞,竟然用紫薯做出充足多的花头山珍海错!

谈到紫薯,首先来好好的认知它,作者从百度周密上寻觅出它的相干资料:”4oo500好彩堂玄机网,紫薯又称黑署,除了有着红苕的维生素价值外,还包含硒成分和均红素。

本条是百度宏观上提供的食用价值,当中硒成分是被誉为”抗癌能手“,纤维素价值综上说述↓

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百度健全的定义

那紫薯除了蒸着吃,还能够做出如何轻巧的美味的吃食呢?笔者轮廓把它分为四类,不知底热爱生活的你,还恐怕有未有新花样吃法,应接留言分享↓

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紫薯的花样做法

以下将坚守分类一一写出做法:

一、紫薯饮料

紫薯果汁是本人的开山之作,哈哈哈,有一点夸张!小编日常做,并且也频仍享用了制作方法,今日要写紫薯的百科贴,当然,又要啰嗦下,看过的友人可以自动跳过。

先来看图↓

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紫薯牛奶

再来看看小编的搭配吃法↓

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紫薯好吃的食物早餐

【做法】

1.紫薯洗干净,放在笼屉里蒸。大约拾九分钟就足以蒸熟,能够用铜筷插进去紫薯里,看有没有熟,能够轻易穿越表达熟了。快熟的时候把瓶装的纯牛奶放在笼屉上,一同热下。

2.蒸熟后紫薯放在茶杯里捣烂,到场牛奶搅动,实现。

即便有料理机的,能够将蒸熟的紫薯归入料理机里榨,效果等同的,若无料理机就用自己上边说的不二秘技,固然略粗糙,可是不影响口感!

好彩堂开奖直播,二、紫薯馅饼类甜食

用紫薯做成花式甜点,差相当少分秒钟能够和甜点店说再见,不仅仅相貌高,并且幸而吃!明天把本身做过的紫大豆甜食整理成专辑,仅供参考,相信热爱生活的你一定能够做出比我幸而看的紫薯甜食,一齐来寻访吧!

【1】紫薯椰蓉球

其一紫薯椰蓉球,笔者也专程写过一篇文章介绍了,这里把链接直接放进来↓

那款高相貌的早餐,0基础也能做出100分!

放图片上来↓

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紫薯椰蓉球

做法很简短,具体详尽做法,能够参照他事他说加以考察上边的链接来做。


【2】紫薯吐司派

先上图↓

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紫薯吐司派

【做法】

1.备选好切成条吐司两片,先把旁边的框去掉,用竹筷或许饺子皮棒子将吐司擀皮(仿佛做饺子皮同样)

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吐司去边

2.紫薯蒸熟后,捣烂成泥,能够出席牛奶只怕水让它变软,否则很干。

3.将紫蛋黄泥涂在吐司中间,然后叉子锁边,叉子用力压边缘,如下图:

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吐司锁边

锁边后就成行,能够直接从中间切条,如图所示:

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切开的紫薯吐司派

倘使想要吃热的,能够用油在电饼铛里煎下

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煎到两侧微黄微焦,硬硬脆脆的,味道也很好!当成零食也是很棒的,又健康!小编回家坐车时就带了一罐,放在便当盒里,边吃边坐车,母亲再也不用怀念会饿肚子了!

别的,吐司派的做法,作者也把链接放上来,倘使您也许有意思味制作,能够参照他事他说加以考察↓

吐司那样做,大人孩子都爱吃!


【3】紫薯江米糍

紫薯籼糯糍也称之为麻糍(另一种叫法叫做草饼)是一款极其雅淡的小甜点,QQ的↓

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紫薯江米糍

高姿容款,具体的做法笔者也写过一篇单独的稿子,未来把链接放进来,能够切实参照里面包车型大巴做法↓

做完那款好吃又不腻的甜品,再也不用去甜食店了!


【4】紫薯蛋卷

紫薯蛋卷的颜值大概没有那么高,可是味道却不差↓

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紫薯蛋卷

紫薯蛋卷的做法很简短,一同来拜见:

【做法】

1.紫薯蒸熟,放在碗里捣烂!

2.备选四个蛋,在碗里打好蛋液,加点玉米粉或然面粉,再加一点盐。

3.预热好电饼铛后在中游倒入小量的油,将谋算好的蛋液从油中间倒入,让蛋液从油中间散开,产生蛋饼面。

4.两分钟后,待蛋饼一面凝固,关上电饼铛的按钮,将捣烂的紫薯放到蛋饼面上,注意放的时候绝不捅破蛋饼。

5.铺好紫薯的蛋饼沿着边缘的边缘卷起来。

6.出锅后切成小块!

注意细节:面粉一定不要放太多,要是第叁回尝试,就不要放面粉,否则很轻松饼面变硬!

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紫薯蛋卷早餐

出锅后搭配一杯大枣北方枸杞茶,再配上两颗丹荔,八个早餐就完了啦!


【5】紫薯馒头

紫薯馒头也是高容颜款↓

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高相貌紫薯馒头

若果是早饭要吃的话,建议头一天夜里就压实,不然来不比,因为包子要发酵极其麻烦。小编一般是头一天夜间做好,第二天早上要吃再下来蒸!

【做法】

1.素材:面粉粉200g,酵母2g,紫薯二个,食用糖可能白糖30g。

2.紫薯先下去蒸,把希图好的面粉、酵母、黑糖放入盆里和面。注意要多揉五遍,那样才会Q,才会软!

3.把和好的面团抽出一小块,蒸熟后的紫薯捣烂,放入那一个小面团里,五个面团分别放区别的碗里等待发酵。那些是第一遍发酵,要求40--60秒钟。

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四个面团

4.先是次发酵后,将紫薯面团揉成长长的条状,再将海洋蓝面团平铺在砧板上,把紫薯面团放在深灰蓝面团中间,沿着四周把紫薯面团包起来。最终切成丝状↓

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切开的馒头团

5.切好后的馒头块盘算第贰次发酵,假设温度比比较低的话,提议套上保鲜袋让它发酵↓

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三回发酵进度

其次次发酵一般是10分钟就够了,发酵好就一向放入热水锅里蒸,注意要用热水,不是凉水!

成就后的紫薯馒头撕开,软和的、QQ的:

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蓬松松的紫薯馒头

早饭吃的话再度蒸二遍:

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紫薯馒头的早饭

紫薯馒头在种种山珍海错达人的早饭里平常出现,有的把它做成开花状的,你只需求把紫薯面团放在包在藤黄面团外面,然后用小刀在面团外面划“十”字就足以了!


【6】紫薯冠益乳派对

那一个说法是本人要好取的,哈哈哈哈!先来看图:

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紫薯派对

有看过局地美味山珍海味达人用甘薯做成白薯益生菌派对,小编要好相比较喜欢吃紫薯,所以把山芋换来紫薯。

【做法】

1.紫薯多个蒸熟,在碗里捣烂。

2.将捣烂的紫薯放入餐盘中,摆成三个圆柱状,假使紫薯很多,就叠高级中学一年级点,会更加赏心悦目!

3.原味冠益乳半瓶,沿着圆柱型的紫薯中间倒入,让它向左近散落!

4.预备轻松的坚果(蔓越莓、胡桃、介寿果),把羌桃和蔓越莓切碎:

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坚果切碎

6.切碎的坚果撒上冠益乳面上就可以:

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紫薯冠益乳派对


【7】蔓越莓紫薯发糕

高容貌款来二个

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蔓越莓紫薯牛奶发糕

【做法】

1.备选资料:面粉250克,牛奶100毫升,酵母5克,葡萄糖20克(笔者放更少,厌倦甜),紫薯三个约100克,蔓越莓干若干。材料大意是这个,可是只要在做的长河中,出现面团太干就多加点牛奶恐怕水,灵活管理。

2.紫薯蒸熟后放凉,在碗里捣烂,到场牛奶、黄砂糖,和弄。

3.待紫薯糊放凉,温度在30度左右,参与酵母拌匀,再投入面粉。

4.将面粉和紫薯糊拌匀,尽量干一点,不要太多水,倘使水太多就多到场点面粉。

5.做好的面糊用保鲜袋包起来,放到温度35度的地点发酵约1时辰。如何看有未有发酵呢?先看面糊上有未有气泡出现,其次看面糊有未有涨高,假如部分话就证实有发酵。注意不要发酵太久,差不离40-60分钟就能够!

6.在发酵好的面糊上撒上蔓越莓干,放入烧好开水的蒸锅里蒸10分钟,然后关火再闷5分钟就能够!

最后制品如下:

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紫薯发糕

早餐用一小块搭配铃铛麦五谷粉一同吃,味道也是很棒:

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紫薯发糕的早饭


紫薯做成馅,还可能有任何的新花样,早先时期假设有新的做法,小编会继续立异进来,假使您还大概有其余花样做法,迎接你留言分享!

三、紫薯汤类

紫薯做成汤类的话,小编能想到的是紫薯芋圆!

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去甜点店,你是或不是想点一道红豆沙冰芋圆呢?若是在家轻易的做出芋圆,是或不是足以随时嗨森的吃?

本身不吃严寒的食品,所以纵然是做芋圆,笔者还是做成热牛奶芋圆,不过方法是看似的,笔者来告诉你怎么办!

【做法】

1.山芋、紫薯、芋艿各二个(分量在80g左右)洗干净下去蒸,蒸熟后准备五个碗分别将它们在碗里捣烂。

2.分头在碗里倒入木薯粉各30g(也得以多一丝丝,会更Q),加一点水,把青菜泥和红苕粉拌匀,做成面团。(一定要向面团那样干一点)

3.将二种面团搓成条状,切成丁,切好后再表面撒上有的木薯粉。

紫薯芋圆成品:

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紫薯芋圆团

黄薯(红苕)芋圆成品:

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我们家玉枕薯是金红的

4.做好后,烧好热水,放入滚水里煮,直到全数的芋圆浮到水面时,捞起来归入盛好凉水的碗里。

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从冷水捞出来的芋圆

5.从冷水捞出来后得以加热好牛奶,再倒入热牛奶里面大火煮六分钟就能够!

出锅后搭配紫薯吐司派:

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紫薯盛宴

设若喜欢吃冰的,还足以加入椰汁和赤豆,在放一点龟苓膏,夏天放冰箱里冰镇下,味道更加好!

四、紫薯粥类

紫薯做成粥能够有多数花样,比如金立粥,白粥,珍珠米粥等等,同时也足以做成黑小麦粥,以下就自身做过的两种粥来分享。

【1】紫薯OPPO粥

先来会见笔者做的紫薯BlackBerry粥↓

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紫薯BlackBerry粥

紫薯如若做成汤类,很轻易水就变黑,颜色不那么赏心悦目!还有恐怕会覆盖原来颜色越来越浅的!做法也是粗略粗暴!

【做法】

1.将紫薯洗干净,去皮后切成丁块。

2.索尼爱立信洗干净,归入碗里参加适当的量的水,再将切好的紫薯放下去一同煮。

3.大致二十一分钟就能够!记得中途要拜访会不会沸水出来!

出锅后搭配华夫饼!

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紫薯摩托罗拉粥

别的香米,大米的做法类似,不赘述了!

【2】紫薯牛奶铃铛麦粥

相貌也是异常高的

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紫薯牛奶黑小麦粥

【做法】

1.紫薯洗干净归入碗里蒸,小编顺便把牛奶放到蒸笼上同台蒸热。

2.蒸熟后,紫薯切成两半,八分之四切成丁块,四分之二捣烂。

3.将牛奶进入捣烂的紫米粉里面,再参预即食黑麦片。

4.切丁的紫薯放在上边点缀,完毕。

一经想要加点坚果,就撒上一把坚果。

一碗紫薯牛奶铃铛麦粥的饱腹感很强,一般一碗就够了,轻松又轻松上手!

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紫薯牛奶黑麦粥

上述正是自个儿做过的和紫薯有关的花样做法,要是你还会有别的的紫薯花样做法,应接留言和自己共享。

作者是潇逸霏

美食迷、手账控、字恋者

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往期美味的吃食篇章如下:

10分钟做完这六款轻易又健康的早餐饼,又一回小胜包子馒头!

尚无破壁机,如何轻易做出花样饮料!

做完这两款轻易又健康的早餐饼,小编和餐饮店的馒头馒头说再见了!

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