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小孩儿香酥核桃仁的一般性做法,组合成了特出

文章作者:饮食健康 上传时间:2019-08-18

核桃仁的口感应该算坚果里不算太好的,不但孩子不爱,我自己也不太爱吃。总是觉得有点涩味,但好处多多的东西总得换着花样来吃嘛,这样的核桃仁儿子还是喜欢,我每次也能吃好几颗。酥脆清甜口感很好。

今天去尝了小伙伴推荐的星巴克的香浓核桃蛋糕

宝宝香酥核桃仁的食材

我本身其实并不太喜欢吃核桃(不知道大家有没有小时候被母上督促吃核桃的经历….总说核桃补脑之类的)

而把核桃仁放在蛋糕这样的甜品里味道会如何,有些好奇

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一份星巴克香浓核桃蛋糕重109.5g,蛋糕底部没有托盘之类的东西所以会用油纸垫着

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从侧面看长这样,三层面包胚间夹着乳白色的物体,三个比较大的核桃仁黏在表面,蛋糕里则包含了非常多的核桃仁碎

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开吃~

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包裹核桃蛋糕和在每个蛋糕胚之间夹的乳白色物体会有非常致密柔软的口感和浓郁的奶香味,还有一丢丢的酸味…..感觉似乎是奶油芝士?

而核桃碎的味道和蛋糕胚、奶油芝士混合在一起组成了全新的味道,包含了香甜的奶味、类似琥珀核桃仁的香味、适中的甜味、和让甜味不会太腻的一丢丢酸味,合在一起感觉很不错

口感上整个核桃蛋糕都会十分柔软湿润,其中不断被咬碎的核桃仁提供了新奇的口感

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吃完啦︿( ̄︶ ̄)︿

如果喜欢吃琥珀核桃仁的话应该也会喜欢这个蛋糕(虽然我并不太喜欢琥珀核桃仁但这个蛋糕还是蛮喜欢的),除了最上面的三个大核桃仁之外几乎尝不到核桃本身的味道,满满的都是香甜

emmm 不知道为什么反而感觉蛋糕上三个比较大核桃仁有点多余(虽然作为装饰还不错啦)

现食研评分:3.9(满分5)

虽然之前有说过但果然还是要继续说,胖友诚不欺我呀~~

还有…..明天的话应该是一篇麦当劳新品幸胡堡的测评,你幸福么?不,我姓胡

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