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美味美食做法,小锅米线的家常做法

文章作者:饮食健康 上传时间:2019-08-19

高汤做法有好两种,有肉毛汤和骨白汤分歧,肉高汤一般是鸡汤,整只鸡炖;骨汤一般接纳牛腿骨或猪骨熬制。白汤做法没有专门的正儿八经,笔者个人习惯骨高汤,牛腿骨焯水15分钟,捞出洗净浮沫和血液,归入加了清澈的凉水的锅里,再出席姜片,葱花,大火烧滚转大火炖2钟头。

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小锅米线的食物原料

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食物材料明细

主料

  • 猪腿骨适量
  • 海带适量

辅料

  • 适量

配料

  • 黄酒适量
  • 浓醇清汤适量
  • 食用盐适量
  • 味精适量
  • 咸鲜口味
  • 炖工艺
  • 三十分钟耗费时间
  • 简易难度

海带猪肝汤的做法步骤

  • 图片 21预备砍好的猪腿骨,海带泡软洗净后切丝
  • 图片 32猪腿骨放入沸水中煮透,捞出
  • 图片 43捞出猪腿骨
  • 图片 54加盟浓醇高汤、料酒、姜片,再加海带和猪腿骨,用中火煮沸
  • 图片 65改用温火慢炖1钟头,最终加一点盐和调味精调味

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